Mit unserem persönlichen Engagement und einem zuvorkommenden Service
möchten wir Ihren Aufenthalt bei uns zu den wertvollsten Stunden des Tages machen.
Alle Preise inkl. MwSt.
2) mit Farbstoff
4) geschwefelt
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenfrischkäse
mit Honig-Senfkruste
an Rote Betecarpaccio
Brotcroûtons
9,80 €
6 Stück Weinbergschnecken
in Knoblauchbutter
Toast
9,80 €
Feine Blattsalate
mit Cocktailtomaten und
frischem gebratenem grünem Spargel „Art des Hauses“
gebuttertes Vollkornbrot
11,50 €
Räucherlachstartar
mit Forellenkaviar, Zitrusfrüchten
und fritiertem Eigelb an Salatbouquet
Toast
12,50 €
Rindercarpaccio
mit frisch gehobeltem Parmesan
Kartoffelrösti 2)
12,80 €
Suppen
Eifeler Rindfleischsuppe
4,20 €
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,20 €
Frisches Spargelcremesüppchen
mit Streifen vom Serranoschinken
6,80 €
aus Pfanne und Ofen
Kinderschnitzel (für unsere kleinen Gäste)
mit Gemüse & Pommes frites
7,00 €
Geflügelnuggets (für unsere kleinen Gäste)
mit Nudeln und Tomatensauce
6,50 €
Ratsherrentoast
Schweinefiletspitzen mit Champignons, Gemüse & Zwiebeln in Rahm mit Käse überbacken
10,80 €
Großer Gemüseteller
mit frischen Champignons & Salzkartoffeln (vegetarisch)
11,50 €
Gemüsebratling
mit Käserahm
Waldpilzen und Rosmarinkartoffeln (vegetarisch)
11,00 €
Putensteak
mit Salbei und Parmaschinken
Zitronenbutter
Paprika-Möhrengemüse
und Kartoffelpüree
12,50 €
Eifelspieß
mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites & Salatteller
13,50 €
Eifeler Bauernschnitzel
mit Zwiebeln, Rauchfleisch und Champignons in Rotweinsauce, grüne Bohnen & Kartoffelrösti 2)
13,50 €
Tafelspitz
mit Senfsauce
Lauchgemüse und Salzkartoffeln
14,50 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit frischen Champignons in Rahm
Kartoffelcroquetten 2)
Salatteller
14,50 €
Rumpsteak vom argentinischen Weiderind
mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Pommes frites & Salatteller
18,00 €
Kalbscordon bleu
Broccoli mit Kräuterrahm
Bratkartoffeln
17,50 €
Rinderfiletsteak vom argentinischen Weiderind
in Gorgonzola
Bohnenbündchen und Grilltomate
fritierte Kartoffeln
23,50 €
Lammrückenfilet eine Spezialität unseres Chefs
auf Speckbohnen, provencialische Sauce & Rosmarinkartoffeln
25,50 €
Fischgericht
nach Tagesangebot